Manado, Spirit Sulut – Rutan Manado terus berupaya meningkatkan mutu makanan yang layak disajikan untuk Warga Binaan Pemasyarakatan (WBP). Salah satunya dengan ambil bagian dalam Pelatihan Penjamah Makanan, Pengelola Jasa Boga, dan Tata Boga, yang diselenggarakan oleh Kantor Wilayah Kemenkumham Sulut.

Hajatan yang berlangsung di aula LPKA Tomohon, Kamis (10/08/2023) dan dibuka secara resmi oleh Kadiv Pas Kanwil Kemenkumham Sulut, I Putu Murdiana tersebut dihadiri langsung oleh Karutan Manado, Deny Fajariyanto bersama Kasubsi Pelayanan Tahanan Wahyono dan dua orang staf. Seluruh jajaran Kanwil Kemenkumham Sulut, Unit Pelaksana Teknis Dinas (UPT) juga ambil bagian dalam hajatan tersebut.

Adapun materi yang mengemuka dalam kegiatan tersebut yakni Kebijakan Sertifikasi Laik Higiene Sanitasi, dengan narasumber Jene Mandu dari Dinkes Daerah Propinsi Sulut. Materi Pencemaran atau Kontaminasi Makanan dibawakan oleh Veny M Mongdong dari Dinkes Daerah Kota Tomohon. Sementara materi Prinsip Hygiene Sanitasi Makanan dan Minuman dibawakan oleh Meyby C. Kereh dari Dinkes Daerah Kota Tomohon.

Melalui pelatihan ini diharapkan dapat meningkatkan wawasan petugas penyelenggara makanan, guna memberikan pelayanan yang optimal, dalam pemenuhan makanan dan minuman bagi Warga Binaan, yang memenuhi standar kesehatan.

‘’Kami memang terus berupaya untuk meningkatkan mutu dan kelayakan di Rutan Manado. Tentunya dengan kegiatan ini akan banyak memberikan manfaat buat kami,’’ ujar Karutan Manado.(RS)