Spiritsulut.com
- Bahan-bahan
- 500 gram kentang
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 sdt garam
- tepung maizena secukupnya
- air dingin dan es batu secukupnya
Cara Membuat
- Advertisement -
Kupas dan potongan kentang.
Didihkan air. Rebus kentang selama 5 menit bersama bawang putih dan garam. Angkat dan tiris.
- Rendam kentang dalam air dingin dengan es batu sampai tenggelam selama 10 menit. Angkat dan tiriskan.
- Baluri kentang dengan tepung maizena. Simpan di dalam freezer selama 1 jam.
- Goreng kentang hingga kecokelatan. Angkat dan tiriskan.
